В Израиле научились печатать мясо
На прилавках магазинов Израиля появились стейки, при производстве которых не пострадало ни одно животное. Продукт полностью состоит из растительных компонентов, а печатают его на 3D-принтере.
Устройство Angus разработал стартап из города Реховот. Оно способно напечатать до 15 тонн «мяса» в день.
В меню принтера несколько видов стейков — на сенсорном дисплее можно выбрать вид мяса, степень мягкости и жирности. Или напечатать сардельки, котлеты и тушенку.
Порцию машина печатает за 15-20 минут. Состоит веганский продукт из сои, бобов, свеклы, дрожжей и кокосового масла.
Производители уверяют, что такая продукция совершенно безвредна для здоровья, а на вкус — как настоящее мясо.
Несколько устройств Angus уже отправились в Нидерланды. В декабре там заработает целый завод по производству «мяса без мяса».
А зарубежные продуктовые бренды уже инвестировали в израильский стартап почти 170 миллионов долларов.
Источник: Информбюро 31
Поделиться в соцсетях
Комментарии ()